農家のキッチン(レシピ)

豆レシピ

作用もち大豆のレシピを参考に作ってみた!おにぎり[豆レシピ]

材料 大根の葉 少々(小松菜や青梗菜でも可) 白米 一合ちょっと 梅干 4個 ...
味噌レシピ

作用もち大豆レシピを参考に作ってみた!大豆と牛肉の味噌炒め[豆レシピ]

材料 お肉 200g キャベツ 80g 大豆水煮 60g 刻みのり...
味噌レシピ

大豆と味噌のバタートースト![簡単レシピ]

多忙な日の朝ごはんにおすすめのトースト!調理時間はたったの5分! バターを溶かして味噌と混ぜ、トーストに塗るだけなので...
簡単レシピ

大豆ときゅうりのマヨサムサラダ![簡単レシピ]

忙しい日々のサラダにピッタリ!一品ほしい時の小鉢にもお勧めです。 ゆで卵を湯がく時間がほとんどなので、その待ち時間で汁...
簡単レシピ

大豆たっぷりのトマトパスタ[簡単レシピ]

超簡単大豆が入った健康的なトマトパスタをご紹介します。 調理時間30分! お忙しい方必見の簡単美味しいパスタは、何と...
白ねぎ(長ねぎ)レシピ

シャキシャキ美味しい白ねぎしゃぶしゃぶ鍋![鍋レシピ]

材料(二人前) 白ねぎ 750g(7-8本程度) 豚バラスライス 500g ★水 ...
白ねぎ(長ねぎ)レシピ

長ネギとジャガイモのあっさりマカロニグラタン![白ねぎレシピ]

今回は、バターでコクを出しつつ、牛乳と小麦粉の代わりにクリームを豆乳と米粉であっさりした味わいのマカロニグラタンを作って...
農家のお菓子・おやつ

米粉で作るチーズケーキ![お菓子レシピ]

もうすぐバレンタイン!米粉を使ったチーズケーキで感謝の気持ちを伝えてみませんか? バレンタイン=チョコのイメージはとて...
お米レシピ

五平餅(ごへいもち)![お米レシピ]

バーベキューの変わり種メニューにおすすめの、お米で作る「五平餅」のレシピをご紹介します。甘み、粘り、つやが揃った田中農場のこしひかり白米は、おにぎりはもちろん、普段のお料理にも、五平餅にもおすすめ!お米本来の味が楽しめます。ぜひご家庭でもお試し下さい。
ネギネージュレシピ

フレンチドレッシングで生ハムとモッツアレラチーズの冷製パスタ![ネギネージュレシピ]

田中農場のフレンチドレッシング・ネギネージュを使った生ハムとモッツアレラチーズの冷製パスタレシピをご紹介。料理のアクセントとしてネギネージュを加えるだけでクリーミーな味わいに。ネギネージュは寒い時期に収穫した白ねぎと長期静置発酵の醸造酢を混ぜ合わせたまろやかでクリーミーなフレンチドレッシングです。
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