農家の料理レシピ

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【大豆レシピ】大豆と牛肉の味噌炒め|作用もち大豆レシピを参考に作ってみた!

大豆を使ったおかずレシピです。味噌の甘辛い味つけでご飯がぐんぐん進みますよ。牛肉の旨味が豆にしみて、とても美味しいです! 材料 お肉 200g キャベツ 80g 大豆水煮 60g 刻みのりや青のり 〔お好みで〕 レモン一切れ (お好みで) ...
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【大豆レシピ】大豆と味噌のバタートースト!|豆を毎日食べよう

多忙な日の朝ごはんにおすすめのトースト!調理時間はたったの5分!バターを溶かして味噌と混ぜ、トーストに塗るだけなのでとても簡単。忙しい日の朝ごはんや、ジャムを買い忘れた日などにおススメです。 材料 パン バケットでも、食パンでもお好きなもの...
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【大豆レシピ】おつまみや箸休めに!大豆ときゅうりのマヨサムサラダ

忙しい日々のサラダにピッタリ!一品ほしい時の小鉢にもお勧めです。ゆで卵を湯がく時間がほとんどなので、その待ち時間で汁物とメインのおかずになるお肉を焼けば短時間で立派な夕食になります。 材料 きゅうり 1本 大豆水煮 10g 卵 1個 ★マヨ...
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【大豆レシピ】パパっと作れる♪大豆たっぷりのトマトパスタ

ニンニクのきいた、大豆が入りトマトパスタをご紹介です。大豆・トマト・えび・ねぎと、いろいろな食材が食べられる健康的なパスタ。日々の献立にぜひお役立てください。 調理時間30分! お忙しい方必見の簡単美味しいパスタは、何と調理時間30分前後で...
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シャキシャキ美味しい白ねぎしゃぶしゃぶ鍋![鍋レシピ]

材料(二人前) 白ねぎ 750g(7-8本程度) 豚バラスライス 500g ★水 500cc ★日本酒 300cc ★乾燥昆布 10g ★つけタレ:(ぽん酢やゴマぽん酢など、しゃぶしゃぶに合う、お好みのタレ) 作り方(二人前) ①まずは、白...
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長ネギとジャガイモのあっさりマカロニグラタン![白ねぎレシピ]

今回は、バターでコクを出しつつ、牛乳と小麦粉の代わりにクリームを豆乳と米粉であっさりした味わいのマカロニグラタンを作ってみました。 (材料) ~グラタン具材~ 長ネギ 1本 じゃがいも 1個 お好みのきのこ 150g 鶏もも肉 200g マ...
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米粉で作るチーズケーキ![お菓子レシピ]

もうすぐバレンタイン!米粉を使ったチーズケーキで感謝の気持ちを伝えてみませんか? バレンタイン=チョコのイメージはとても強いですが、 近年、バレンタインはチョコだけでなく様々なお菓子を交換する行事に変わりつつあります! 作り方はとても簡単混...
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【お知らせ】\白ねぎ販売スタート!/旬の白ねぎを楽しむおすすめレシピをご紹介

田中農場の特別栽培白ねぎが今年も発売! 40年間こだわり続けた栄養たっぷりの土づくりで甘くジューシー・歯ざわりは柔らかな白ねぎに仕上がりました
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\新米の季節スタート/ホカホカご飯がすすむおかずレシピ特集

10月に入り、1年の中で新米が一番美味しい季節ですね。そんな新米がどんどんすすむおかずレシピのご紹介です。田中農場の白ねぎ酢やお味噌などのこだわり調味料を使ったおかずはつやつやな新米にぴったりですよ。
お米レシピ

五平餅(ごへいもち)![お米レシピ]

バーベキューの変わり種メニューにおすすめの、お米で作る「五平餅」のレシピをご紹介します。甘み、粘り、つやが揃った田中農場のこしひかり白米は、おにぎりはもちろん、普段のお料理にも、五平餅にもおすすめ!お米本来の味が楽しめます。ぜひご家庭でもお試し下さい。