農家のキッチン（レシピ）

田中農場のフレンチドレッシング・ネギネージュを使った生ハムとモッツアレラチーズの冷製パスタレシピをご紹介。料理のアクセントとしてネギネージュを加えるだけでクリーミーな味わいに。ネギネージュは寒い時期に収穫した白ねぎと長期静置発酵の醸造酢を混ぜ合わせたまろやかでクリーミーなフレンチドレッシングです。