豆類

田中農場では小豆、大豆、丹波黒豆など農薬を使用せずに栽培しています。風味・香りがよいから調味料も最低限でお料理できます。

豆類

大豆ってどんなもの?どんな種類があるの?

私たちの食卓には欠かせない大豆。加工食品は、味噌、醤油から始まり、納豆、豆腐、湯葉、豆乳、おから、高野豆腐、きなこ、大豆...
豆類

とにかくすごい!大豆の栄養とその効能

「畑のお肉」と称されるほど、たんぱく質と脂質が豊富な大豆。日本では仏教の影響から、肉・魚類のかわりに大豆を食べるなど、大...
タイトルとURLをコピーしました