田中農場では小豆、大豆、丹波黒豆など農薬を使用せずに栽培しています。風味・香りがよいから調味料も最低限でお料理できます。
豆類 大豆のお菓子や料理の基本になる大豆粉の作り方！
大豆粉とは
大豆粉とは、乾燥大豆を粉上にした時の状態を指します。お店によって、取り扱いの無い店舗もございます。
作り...
豆類 大豆ってどんなもの？歴史や種類をご紹介
私たちの食卓には欠かせない大豆。加工食品は、味噌、醤油から始まり、納豆、豆腐、湯葉、豆乳、おから、高野豆腐、きなこ、大豆...
豆類 【大豆の効果】とにかくすごい！大豆の栄養とその効能
「畑のお肉」と称されるほど、たんぱく質と脂質が豊富な大豆。日本では仏教の影響から、肉・魚類のかわりに大豆を食べるなど、大...
豆類 実は栄養価の高い小豆、どんな効能があるの？
和菓子やアンパンでお馴染みの食材である小豆。しかし、意識しないと意外と口にする機会はそれほど多くないのではないでしょうか...
メルマガ配信 NHKあさイチで話題！ストレス・不安を緩和する大豆の効能とおすすめの食べ方
いよいよ鳥取でもGoToイートキャンペーンが始まります。本日、キャンペーンの広告が地元の新聞に掲載され、田中農場...