"白ねぎ酢"

イベント・催事・メディア情報

2022.0701発売の雑誌〔家の光〕で、田中農場の白ねぎ酢を紹介していただいています!

今回ご紹介していただきました、雑誌〔家の光〕は、 大正14年に創刊された、歴史のある雑誌で、暮らしに役立つ情報を掲載してくださる 「食と農」「暮らし」「協同」「家族」という4つのをたいせつにしている素敵な雑誌です♪ そして今回は、雑誌内の、...
農家の料理レシピ

自家製豆板醤と白ねぎ酢の特製えびチリ![味噌料理レシピ]

田中農場の白ねぎたっぷり白ねぎ酢と特製味噌で作る「エビのチリソース」です。エビ以外の海鮮で作っても美味しいですよ!
農家の料理レシピ

白ねぎ酢で優しい味の懐かしらっきょう![お酢レシピ]

皆さんこんにちは、田中農場のある鳥取県ではらっきょうの生産量が日本一!と言う事で今回は、どこか懐かしい気分になる、優しい味のらっきょうの浸け方をご紹介します。 こんな状態でスーパーにおいてある鳥取砂丘らっきょう。 そんならっきょうを自宅で漬...
農作業

【農業だより】2022年白ねぎの定植完了しました!

皆さんこんにちは 今回は、田中農場自慢の白ねぎが、出来上がるまでの第一弾として、2022年の白ねぎの定植風景をお見せします! 定植とは? そもそも、定植とはなんなのか? 定植とは、ポットなどで育てた苗を苗床から、畑に移して本式に植える事です...
飲食店・宿泊施設

田中農場の調味料の取り扱い店、ご紹介します!

取り扱い店舗名 今回は、田中農場の調味料を取り扱ってくれているお店をご紹介します! ご紹介する店舗は、兵庫県の新温泉町湯にあるコンビニストア・ヤマザキショップカドミセさんの紹介です✨ ヤマザキショップカドミセさんでは定期的にご注文をいただい...
プリンセスかおり米(カレー専用米)レシピ

サラダ寿司ケーキ![お酢料理]

3/3のひな祭は、女の子の健やかな成長を祈る特別な日です。今年のひな祭りは、成長と健康を祈り野菜がメインのサラダ寿司ケーキをご紹介します。 材料 プリンセスかおり米 1.5合 カニカマ 一袋 卵 2個 ツナ缶 一缶 白ねぎ酢 50ml 白ネ...
調味料

美容に話題のお酢の効果、歴史や注意点もご紹介!

そもそもお酢とは?お酢の歴史 お酢はバビロニアで紀元前5000年頃作られた、世界最古の調味料と言われております。 バビロニアの人々は、農耕的で定住的な民族であり、果実などからお酒を作っていた記録もあります。 その中で自然の酢酸菌が作用し、偶...
味噌

味噌とはどんな調味料?味噌の歴史や味の違いについて解説!

日本人には欠かせない調味料である味噌。その種類は多種多様で、使用される麹の種類の違い、味の違い、色の違いで分類されています。そんなわたしたち日本人の生活に密着した味噌について、麹の原料の違いや味噌の作り方で変わる味の違いなど調べてみました。
農家の料理レシピ

【お知らせ】\白ねぎ販売スタート!/旬の白ねぎを楽しむおすすめレシピをご紹介

田中農場の特別栽培白ねぎが今年も発売! 40年間こだわり続けた栄養たっぷりの土づくりで甘くジューシー・歯ざわりは柔らかな白ねぎに仕上がりました
農家の料理レシピ

\新米の季節スタート/ホカホカご飯がすすむおかずレシピ特集

10月に入り、1年の中で新米が一番美味しい季節ですね。そんな新米がどんどんすすむおかずレシピのご紹介です。田中農場の白ねぎ酢やお味噌などのこだわり調味料を使ったおかずはつやつやな新米にぴったりですよ。