農作業 土づくりの特徴を解説！美味しいお米や野菜に必要な堆肥と耕す作業
お米や野菜が健康にたくましく育つためには、土からしっかりと栄養を吸収できることが重要です。 田中農場ではとことん「土づくり」にこだわり、自然の力を活かした農業に取り組んでいます。今回はそんな自慢のお米やお野菜の秘訣となる「土づくり」について...
2022
農作業 
イベント・催事・メディア情報 ［メディア情報］「極寒越冬白ねぎ」をBSS山陰放送「テレポート山陰」さんに取材していただきました
こんにちは、今回取材して下さったのはBSS山陰放送「テレポート山陰」の記者さんです！ 今日の取材は白ねぎ畑からのスタートです！雪はまだまだ凄いですが、風がないので比較的に安定した気温の中撮影が始まりました。 雪の中記者さんと代表の会話が始ま...
農家の料理レシピ 米粉で作るチーズケーキ！[お菓子レシピ]
もうすぐバレンタイン！米粉を使ったチーズケーキで感謝の気持ちを伝えてみませんか？ バレンタイン＝チョコのイメージはとても強いですが、 近年、バレンタインはチョコだけでなく様々なお菓子を交換する行事に変わりつつあります！ 作り方はとても簡単混...
イベント・催事・メディア情報 ［メディア情報］2022年1月発行のナイルスナイルに田中農場の白ねぎを掲載して頂きました！
今回、ナイルスナイルで、田中農場の白ねぎを2022年の１月1日発売のナイルスナイル№295 食在鳥取―うまいもん三昧にてご紹介していただきました！ ナイルスナイルは1995年に創刊されました、様々なジャンルにおいてハイクオリティなライフスタ...
イベント・催事・メディア情報 ［メディア情報］「極寒越冬白ねぎ」を日本海ケーブルテレビさんに取材していただきました
こんにちは、田中農場です。 今年も「極寒越冬白ねぎ」の取材に日本海ケーブルテレビさんが来てくださいました！ 記者さん達は極寒越冬白ねぎや畑の事など、色々な質問を考えて来てくれていたようで それに答える代表も楽しそうで温かい空気で始まった今回...
田中農場日誌 農業だけじゃない農業用トラクターの優れた使い道！隼Labの雪かき風景！
鳥取県八頭町では2021年の年末より記録的積雪となり、その雪は年を明けた一月半でも端々に積もり積もっていて、鳥取県八頭町にある隼Labの入り口や駐車場に残っている状況でした。 隼Lab様には二年前に行ったクラウドファンディングでご協力をいた...
イベント・催事・メディア情報 [プレスリリース]2022年「極寒越冬白ねぎ・極太ねぎ」 販売スタート！記録的な大雪の中育つ高糖度の白ねぎ
田中農場のある鳥取県八頭町では、2021年の年末より記録的な積雪となり白ねぎ畑にも約70cmの雪が積もりました。さらに、年明けには水分を多く含み重みのある湿雪が積もり全体の約６割の葉が折れてしまいました。折れてしまった葉の部分は取り除くしか...
豆類 大豆の種類と歴史を知ろう！黄・黒・青さまざまな品種まとめ
私たちの食卓に欠かせない大豆。その歴史は古く、2,000年以上前に日本へとやって来たといわれています。そして今日では、多種多様な品種が育てられています。加工食品は、味噌、醤油から始まり、納豆、豆腐、豆乳、おからなど、たくさんあります。 毎日...