本日は鳥取の駅前にオープンした、焼肉店・近江焼肉ホルモンすだくにお邪魔しました！その内容とすだくさんで取り扱っているお米についてお話します。
美味しいお米を食べてほしい
「焼肉を食べる時、カチカチの冷え冷えのお米だと、嫌ですよね？」
そう語ってくださったのは、今回取材を受けて下さった、焼肉すだくの店長、土橋さんです！お客様に美味しいお米を食べてほしい、そう言った思いで土づくりからこだわっている田中農場のお米を選んで下さいました！
お店に入ってすぐに田中農場のポスターがあります😊♬
近江焼肉ホルモンすだく鳥取駅前店とは？
焼肉すだく鳥取駅前店は全国展開している人気の焼肉店〔焼肉すだく〕
と山陰を中心に居酒屋展開している人気居酒屋〔炉端かば〕のかばホールディングスとのコラボと言う形で、今年（2022年）４月15日に鳥取の駅前にオープンした焼肉屋さんです。
田中農場との関係
実は、田中農場と〔焼肉すだく〕は、〔炉端かば〕でお付き合いがあり、オープン前から、地元鳥取に対する思いで繋がっていたんです！出会いは、鳥取ではなく、東京だったとか！😳
今回の取材を通して焼肉すだくではお肉と同じくらいお米にも力を入れて下さっていることが分かりました！
内装に大きく描かれた、」田中農場のコシヒカリ！
「お肉と同じように田中農場のお米も大切に背負っております！」と仰って下さっていました😆
お米とお肉
焼肉にお米は必須ですよね！
焼肉すだくでは、鳥取県産田中農場のお米をホクホクの美味しい状態でお肉と召し上がる事が出来ますそして、白米だけでなく、すだくにはクッパやビビンバなど、美味しいお米料理も存在してます！
是非お召し上がりください
お米へのこだわり
そんな焼肉すだくさん、実は美味しいお米を食べてほしいと言う思いから、炊くタイミングにもこだわっているんです！
極力、出来立てのお米を食べて頂きたい。その思いから一度に大量に炊き上げるのでは無く、お客様の様子や時間曜日を見て
計算しながら、お米を炊いているそう！（多い時で１日4~5回！😳）
その為、炊き上がるまで少しお待たせさせてしまう事もあるそうですが、それでも、美味しいお米を食べてほしい!!!!
そんな、熱い思いをもってお料理されているんです！
その結果、美味しいお肉と美味しいお米が提供できるんですね～🤤💕
【まとめ】
以上が、今回の焼肉すだくさんでの取材内容でした！
田中農場のお米を大切に思って使って下さる。
嬉しい限りですね！
そして、お肉とお米はやっぱり最高に美味しかったです♬♬
店長さんありがとうございました👏
皆さんもぜひ美味しいお肉とお米を食べに足を運んでください！
＜お店のご案内＞
■住所 〒680-0831 鳥取県鳥取市栄町７１０
■アクセス 鳥取駅から、徒歩５分！（北口を出て、道路を挟んで直ぐの駅前通りの花時計の向かいの道に位置しています）
■電話番号 0857-26-0029