焼きねぎのアレンジ料理をご紹介しています。ネギの旨味がじゅわっと広がる、甘酸っぱさがクセになる味です。お酒にもよく合います!
(材料)
長ネギ | 2本 |
ごま油 | 少々 |
白みそ | 大さじ1 |
みりん | 大さじ1 |
砂糖 | 小さじ1 |
酢 | 小さじ1 |
作り方
①長ネギを焼く前に、あらかじめ調味料を混ぜてタレを作っておきます。
②ネギをさっと水で洗い、5㎝くらいの幅に切ります。フライパンに油をひいて、焼き色がつくまで2~3分ほど焼きます。
③焼きネギが熱いうちに、タレをかけたら完成です!
【ポイント】
タレの味は、好みで変えてみると良いかも😊♬ |
〈今回お料理で使用した白ねぎはこちらから〉
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