しいたけの肉詰め焼きのご紹介
材料
| しいたけ | 4〜6個 |
| 合い挽き肉 | 150g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 塩コショウ | 適量 |
| サラダ油 | 2個 |
| 田中農場の特製白ねぎぽん酢 | 120cc |
作り方
①玉ねぎをみじん切りにし、片栗粉、酒、塩コショウ、合い挽き肉とよく混ぜます。
➁傘の内側に肉を詰めたら、よく熱したフライパンに油をひき、肉詰めしたしいたけの肉の面を下にしてフライパンに並べます。
➂フタをして弱火で10分焼いたら、しいたけの傘を下にして5分焼きます。
④肉の中までしっかりと火が通ったら、上から田中農場の特製白ねぎぽん酢をかけて完成！
【ポイント】
オーブントースターで焼くのもありです😊♬
〈今回お料理で使用したポン酢はこちらから〉
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