塩こうじレモン
豚しゃぶサラダのように、サラダ感覚で食べられます。ネギの細切り、水菜などをさっと湯通しして豚肉と食べると美味です。酸味がお肉の油っぽさを中和してくれます。
材料
| 塩こうじ | 大さじ３ |
| レモン汁 | 大さじ３ |
| ごま油 | 小さじ１ |
| 白だし | 小さじ１ |
| コショウ | 少々 |
作り方
①上記の材料の分量混ぜるだけ。
【ポイント】
| 余ったタレは、肉の浸けダレにするか、ドレッシングにしても美味しいです😊♬ |
味のバリエーションを広げてみよう！しゃぶしゃぶタレ作り〖2〗
農家の料理レシピ