一生懸命作っても、なかなかお子さんに食べてもらえないと切ないですよね。
お子さんが苦手な食材を食べられるようになるまでは、工夫を重ねておいしく食べてもらいましょう。そしてそんな第一段は野菜いっぱいのワンタンスープをご紹介します。
材料（４人前）
| ワンタン皮 | 30枚 |
| 豚ひき肉」 | 60ｇ |
| 長ねぎ | 1/2 |
| 干し椎茸 | 3枚 |
| 生姜 | 一かけら |
| 酒 | 小さじ1 |
| 塩こしょう | 少々 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ2 |
| 出汁 | 750ml |
| シイタケだし汁 | 250ml |
作り方
①干し椎茸を湯２５０ｍｌに浸ける。戻し汁はスープに使うので取っておく。柔らかくなった干し椎茸はみじん切りにする。
➁長ネギ、しょうがをみじん切りにする
➂豚肉、上記の２，３、★の調味料を粘りが出るまでよく混ぜて肉だねを作る。
⓸ワンタンの皮に４を包む
⓹調味料を合わせてスープを作る。
➅たっぷりの湯を沸かして、肉に火が通るまでワンタンを茹で、水気を切る。
⑦茹でたワンタンをスープに加えてさっと煮たら完成。
【ポイント】
| ひき肉は鶏でも牛でも好きなのを使って自分好みのスープを作れます😊♬ |