お（カレー専用米）でスパムおにぎりのレシピ
材料(4個分)
| スパム | 1/2缶 |
| 卵 | 2個 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| のり | 適量 |
| 田中農場のプリンセスかおり（カレー専用米） | 適量 |
作り方
①スパムを７、８ｍｍ程度の厚さにスライスする。フライパンを熱したら、表面がカリカリになるまでスパムを焼く。（油は引かずに焼く。成型肉のため頻繁にひっくり返すと崩れやすいので注意！
②卵を溶き、砂糖、塩を混ぜてかき混ぜ、卵焼き器で薄焼き卵を作る。焼き上がったら、４等分に切る。
③のりは２㎝程度の太さに帯状に切る。
④にぎりはスパム缶を型にして作る。よく洗い乾かしたスパム缶に、サランラップを敷き詰め、２～３㎝程度の厚さにご飯を詰める。型を取ったご飯を塩にぎりにする。
⑤４のおにぎりに卵焼きとスパムをのせ、帯状の海苔を巻いたら出来上がり。
【まとめ】
以上、田中農場のプリンセスかおり（カレー専用米）を使ったスパムおにぎりの作り方でした。
パラパラでご飯がくっつきにくいプリンセスかおりで作ったおにぎり、ラップに包んで時間が経ってから食べてみました。作ってから時間が経ったおにぎりはネッチャリとした食感になりがち、皆さんも子供の頃、一度はお弁当のおにぎりを食べてウッ…（不味い）となったことありませんか(笑)プリンセスかおりのおにぎりは時間が経ってもサラっとした食感で、ご飯の嫌な粘り気がなく、とても美味しかったです！
〈今回お料理で使用したお米はこちらから〉
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