白ねぎのアヒージョ！[白ネギレシピ] | 田中農場日誌｜鳥取県八頭町でおいしいお米と野菜を育てる農場スタッフブログ

アヒージョは、オリーブオイルとニンニクで煮込む、おつまみ。
ガーリックが効いたオリーブオイルと白ネギの甘みと旨味が染み込んだ絶品の一品です！

材料（4人分）

①白ねぎをななめ切りにします。

②フライパンにオリーブオイルとおろしにんにく、鷹の爪を火にかけます。

③沸騰したら白ねぎを入れて1分ほど煮ます。塩コショウで味を調えて完成！。

【ポイント】

残ったオイルで作るチャーハン・ピラフもまたたまらない美味しさです！
ぜひお試しくださいね♪

「極寒越冬白ねぎ」とは、雪の下で厳しい寒さに耐え、甘さのピークを迎えた白ねぎ（長ねぎ）のことです。水分を多く含んでおり、口に入れた時のみずみずしさと甘みは、ねぎ好きにはたまらない美味しさです。

「極寒越冬白ねぎ」は、1㎏・2㎏・3㎏からお選びいただけます。いずれも送料込みになっております。白ねぎは冬の定番、からだを温める鍋料理にかかせません。ぜひ一度格別の美味しさをお楽しみください。

【通常サイズ】