えびと野菜の彩りデリ風サラダ![ネギネージュレシピ]

えびと野菜の彩りデリ風サラダ! ネギネージュレシピ

エビとゆで卵・野菜を使った色鮮やかなデリ風サラダです(^^)
そんなデリ風サラダに、田中農場の白ねぎの甘みと旨みがしっかりと活きたフレンチソース&ドレッシング・ネギネージュをかけたレシピです♪


 

材料(4人分)

えび 8尾
たまご 1個
キャベツ 2~3枚
きゅうり 1/2本
ミニトマト 4個
特製ドレッシング「ネギネージュ」 適量

作り方

ゆでたまごを作ります。水とたまごを入れた鍋を火にかけ、沸騰したら7分ほどゆで、火を止めたら殻ごと冷水につけておきます。

えびをゆでます。塩少々(分量外)と酒大さじ1(分量外)を入れたお湯に殻をむいたえびを入れ、20~30秒程度でざるにあげます。

野菜を切ります。キャベツは千切り、きゅうりは乱切り、ミニトマトは半分にカットして皿に盛りつけます。

2.のえびを野菜の上に盛りつけます。

1.のゆでたまごをむいて、4等分にカットしてお皿に盛りつけます。

食べる直前にネギネージュをたっぷりかけて完成です!


【ポイント】

野菜はみなさんのお好きなもので出来ます!

 

〈今回お料理で使用したもちドレッシングはこちらから〉

 ↓↓↓

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