照り焼きチキン![味噌料理レシピ]

照り焼きチキン! 味噌レシピ

田中農場の特製こだわりみそを使った和風てりやきチキンです!
お箸が止まらない、ごはんがどんどん進んでしまうごはん泥棒です(^^)


材料(4人分)

鶏もも肉 500g
(★)肉の下味
 こしょう 少々
 すりおろしにんにく 小さじ1程度
 酒 大さじ2
(★)照り焼きだれ
 田中農場の特製こだわりみそ 大さじ2
 しょうゆ 大さじ1.5
 みりん 大さじ1.5
 砂糖 大さじ1

作り方

鶏もも肉をひと口大にカットし、(★)肉の下味 をまんべんなくまぶします。

(★)照り焼きだれの材料をすべてボウルなどに合わせておきます。

フライパンにサラダ油(分量外)を引き、1.の鶏肉を強火で皮目から焼きます。鳥取・田中農場特製こだわりみそで肉汁じゅわっとてりやきチキン

焼き色がついたら反対側の面も焼きます。鳥取・田中農場特製こだわりみそで肉汁じゅわっとてりやきチキン

肉に火が通ったら、2.の照り焼きだれをフライパンに入れて肉と絡めていきます。たれにとろみがついたら完成!鳥取・田中農場特製こだわりみそで肉汁じゅわっとてりやきチキン

 

鳥取・田中農場特製こだわりみそで肉汁じゅわっとてりやきチキン


【ポイント】

水菜や千切りキャベツなど、野菜と一緒に食べると更に美味しさアップです。

〈今回お料理で使用したお味噌はこちらから〉

 ↓↓↓

田中農場味噌の画像

 

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