たっぷり白髪ねぎと豚バラのしゃぶしゃぶ鍋![鍋レシピ]

たっぷり白髪ねぎと豚バラのしゃぶしゃぶ鍋 白ねぎ(長ねぎ)レシピ

材料(2~3人分)

白ネギ 5~6本
豚バラ肉しゃぶしゃぶ用 350g
だし汁(カツオ、煮干し、昆布などお好みのもの) 1000ml
★調味料
大さじ3
大さじ3
ゴマ油 適量

 

作り方

白ネギの青い部分は斜めに細切りします。白い部分は白髪ネギにします。

だし汁と★調味料を合わせて、沸騰させます。

豚バラ肉、白ネギを入れ、豚肉の色が変わったらお好みのタレで食べます。


【ポイント】

タレの味に飽きてきたら、ラー油もしくはコチュジャンソース(コチュジャン大さじ2、白ねぎ酢大さじ2、はちみつ大さじ1.5、醤油小さじ1、ゴマ油大さじ1)を和えた生の白髪ねぎを、鍋の豚バラ肉に載せて食べてみてください。

 


〈今回お料理で使用した白ねぎはこちらから〉

 ↓↓↓

白ねぎのページに飛んでもらうための画像

コメント

タイトルとURLをコピーしました