プリンセスかおりで厚揚げ入り炊き込みごはん[お米料理]

プリンセスかおりで厚揚げ入り炊き込みごはん プリンセスかおり米(カレー専用米)レシピ

材料:4人分

 

カレー専用米プリンセスかおり 2.5合
水(炊飯用) 2カップ
大さじ1
みりん 大さじ1
めんつゆ 大さじ2
濃口醤油 大さじ2
砂糖 小さじ1
炊き込みごはんの具
ごぼう(細めのもの) 1本
にんじん 1/2本
厚揚げ(四角いタイプのもの) 2枚

作り方

プリンセスかおりをざっと1度水通しし、水、酒、みりん、めんつゆ、濃口醤油、砂糖を入れます。

ごぼうはささがきに、にんじんは短冊切りに、厚揚げは一口大に切ります。切った具は一緒に炊飯器に入れ、普通に炊飯します。

炊きあがったら厚揚げを少し潰しながら全体を混ぜ、うつわに盛り付ければできあがり。


【ポイント】

炊きあがりに厚揚げを少し潰しながらまぜるとふんわりと香ばしい香りがして、いつもの炊き込みごはんとは違った風味が楽しめます。

 

〈今回お料理で使用したお米はこちらから〉

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プリンセスかおり米のページに飛んでもらうための画像

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コメント

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