本日ご紹介するのは、さつまいもや枝豆も使った変わりちらし寿司です
材料：4人分
| カレー専用米プリンセスかおり | ２.5合 |
| さつまいも | 1/2本 |
| 砂糖(さつまいも甘露煮用) | 大さじ2 |
| 塩(さつまいも甘露煮用) | 少々 |
| 水 | 200cc |
| ソーセージ | 4本 |
| 冷凍枝豆 | 適量 |
| ブロックチーズ | 2個 |
| ディル | 適量 |
| ネギネージュ | 大さじ5 |
| ブラックペッパー(仕上げ用) | 適量 |
作り方
①プリンセスかおりを炊飯しておきます。
②さつまいもを5ミリの輪切りにします。鍋に水・砂糖・塩を入れ、沸騰したらさつまいもを入れて甘露煮を作り、出来上がりを5ミリ角にカットします（砂糖を多めにして甘めに作ることをおすすめします）。
③ソーセージを薄く輪切りにしてボイルし、冷凍枝豆は流水で解凍してさやから取り出しておきます。
➃ブロックチーズを2〜3ミリ角にカットし、ディルは洗って小房にちぎっておきます。
➄炊きたてのプリンセスかおりをボウルに取り、ネギネージュ（フレンチドレッシング）を入れて合わせ、ディルの半分・ソーセージ・枝豆・さつまいもの半分を入れて和えます。
➅お皿に盛り付け、チーズと残りのディルとさつまいもを上にちらし、ブラックペッパーをひけば完成です。
【ポイント】
| お米と合わせる際のネギネージュの量は、お米２.5合に対し大さじ5を目安に合わせてください。 濃い味がお好みの方はできあがりのうえに追いネギネージュでお召し上がりください。 |
〈今回お料理で使用したドレッシングはこちらから〉
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