プロ級の美味しさ！サバ味噌煮の作り方【味噌レシピ】

シンプルな材料で作るサバの味噌煮レシピです。なるべく簡単に、プロ級の味になるサバの味噌煮を研究してみました。ぜひ作ってみてくださいね。

材料：4人分

作り方

①フライパンに（★）の調味料をすべて入れて沸騰させます。

②沸騰したら生サバの切り身を、皮目を上にして落とし蓋をし、弱めの中火で15分ほど煮ます。

③落とし蓋を外し、煮汁をさばにかけながら煮汁がとろりとするまで煮詰めます。だいたい3分くらいでとろみがついてきます。

➃器に盛りつけて完成です☆

まとめ

まるでプロが作ったような本格的な味わいのサバの味噌煮です。やわらかく、しっかりと味がしみて美味しいです♪ぜひ白いごはんと一緒にお楽しみください。

〈今回お料理で使用したお味噌はこちらから〉

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