本場タイの味！シーフードレッドカレー～農家のキッチン～

こんにちは、暑さに負けず農作業にいそしんでおります、田中農場のたかはしです。
今日は田中農場のプリンセスかおり米（カレー米）を使って、シーフードレッドカレーを作ってみました！

香りが良く、パラパラ感を残したプリンセスかおり米（カレー米）は、アジアンカレーとの相性がとってもいいんです♪激辛ですが、スプーンが止まりません！市販のレッドカレーのルー（ペースト）を使えば簡単に家で作れるので、ぜひおためしくださいね。

プリンセスかおり米（カレー米）を使ってシーフードレッドカレーレシピ

材料：２人分

作り方

１．イカ、エビは1口サイズに、玉ねぎは2cm角、オクラは半分に切り、炒めます。

２．火が通ったら、ココナッツミルクを入れて煮立たせます。煮立ったら、水を加えます。

３．鍋がぐつぐつしだしたら、火を止めてルーを溶かします。

４．すべて溶けたら、再び火をつけ、ナンプラー、砂糖で味を調えます。最後に、お好みでレモン汁を加え、完成です！

普通のカレーと変わらない手間で、簡単にできちゃいますので、ぜひ作ってみてくださいね。暑い夏を、激辛カレーで乗り切りましょう！

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