イベント・催事・メディア情報

2022年1月発行のナイルスナイルに田中農場の白ねぎを掲載して頂きました!

今回、ナイルスナイルで、田中農場の白ねぎを2022年の1月1日発売のナイルスナイル№295 食在鳥取―うまいも...
イベント・催事・メディア情報

【メディア情報】「極寒越冬白ねぎ」を日本海ケーブルテレビさんに取材していただきました     

こんにちは、田中農場です。 今年も「極寒越冬白ねぎ」の取材に日本海ケーブルテレビさんが来てくださいました!...
農場だより

農業だけじゃない農業用トラクターの優れた使い道!隼Labの雪かき風景!

鳥取県八頭町では2021年の年末より記録的積雪となり、その雪は年を明けた一月半でも端々に積もり積もっていて、鳥取県八頭町...
イベント・催事・メディア情報

【プレスリリース】2022年「極寒越冬白ねぎ・極太ねぎ」 販売スタート!記録的な大雪の中育つ高糖度の白ねぎ

田中農場のある鳥取県八頭町では、2021年の年末より記録的な積雪となり白ねぎ畑にも約70cmの雪が積もりました。さらに、...
豆類

大豆ってどんなもの?どんな種類があるの?

私たちの食卓には欠かせない大豆。加工食品は、味噌、醤油から始まり、納豆、豆腐、湯葉、豆乳、おから、高野豆腐、きなこ、大豆...
農場だより

記録的な積雪の中すっぽり埋もれた圃場の除雪作業!トラクターにスノーラッセルを取り付けて

2021年12月26日から27日にかけて日本海側を中心に大雪警報が発令され、12月としては過去最強クラスの寒波ということ...
豆類

とにかくすごい!大豆の栄養とその効能

「畑のお肉」と称されるほど、たんぱく質と脂質が豊富な大豆。日本では仏教の影響から、肉・魚類のかわりに大豆を食べるなど、大...
農場だより

地元の小学3年生が社会科見学に来てくれました。白ねぎ畑にてお勉強♪

先日、地元の郡家東小学校から元気いっぱいの3年生の皆さんが社会見学に来られました♪   青空の下...
商品について

山田錦はどんなお米?お酒?

日本酒の原料は、水・米・米麹。良いお酒が出来るがどうかは、お米次第。数多ある品種の中でも、「日本一の酒米」として根強い人気と知名度を誇る山田錦。田中農場でも育てています。酒米からこだわる愛飲家が増えたせいか「原材料・山田錦100%」をうたった日本酒が販売されるほどです。その魅力に迫ってみました。
商品について

玄米と白米の違い~玄米の基礎知識あれこれ

「玄米は病気の予防や治療に効く」とか「玄米は白米より体にいい」など、耳にしたことがあるのではないでしょうか。なぜ玄米を食べることが体にいいと言われているのか、玄米と白米の違いや栄養、炊き方、どんな鍋で炊くのが望ましいかなどについて調べてみました。
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