農家の料理レシピ

ネギネージュの簡単サラダそうめん【ネギネージュレシピ】

とても簡単な夏レシピ!七夕の日はそうめんに工夫を加えていつもより少しオシャレなサラダそうめんはいかがですか!? 材料(1人前) ※そうめんの1人前の量は2束(100g)です!召し上がる量を調整して、湯がいてください。 そうめん 1束~2束(...
農作業

【農業だより】2022年白ねぎの定植完了しました!

皆さんこんにちは 今回は、田中農場自慢の白ねぎが、出来上がるまでの第一弾として、2022年の白ねぎの定植風景をお見せします! 定植とは? そもそも、定植とはなんなのか? 定植とは、ポットなどで育てた苗を苗床から、畑に移して本式に植える事です...
農作業

2022年新米に向けて・田植え完了のお知らせです!

数日前に梅雨が始まったと思ったんですが、暑い日が続いている、令和4年の6月末です。 さて、今日は田中農場の令和4年度の新米に向けて田植えが完了したので 田植え完了までの作業風景をお見せします! そもそも新米とは?いつまで新米と呼ばれるの? ...
飲食店・宿泊施設

田中農場の調味料の取り扱い店、ご紹介します!

取り扱い店舗名 今回は、田中農場の調味料を取り扱ってくれているお店をご紹介します! ご紹介する店舗は、兵庫県の新温泉町湯にあるコンビニストア・ヤマザキショップカドミセさんの紹介です✨ ヤマザキショップカドミセさんでは定期的にご注文をいただい...
イベント・催事・メディア情報

2022.0701発売の雑誌〔家の光〕で、田中農場の白ねぎ酢を紹介していただいています!

今回ご紹介していただきました、雑誌〔家の光〕は、 大正14年に創刊された、歴史のある雑誌で、暮らしに役立つ情報を掲載してくださる 「食と農」「暮らし」「協同」「家族」という4つのをたいせつにしている素敵な雑誌です♪ そして今回は、雑誌内の、...
飲食店・宿泊施設

中国地方初!2022年4月15日オープン近江焼肉ホルモンすだく鳥取駅前店・お米が旨い秘密を紹介

本日は鳥取の駅前にオープンした、焼肉店・近江焼肉ホルモンすだくにお邪魔しました!その内容とすだくさんで取り扱っているお米についてお話します。 美味しいお米を食べてほしい 「焼肉を食べる時、カチカチの冷え冷えのお米だと、嫌ですよね?」 そう語...
お米レシピ

焼きおにぎりレシピ3選➂[お米料理]

ご飯や、おやつにもってこいの焼きおにぎり 本日は焼きおにぎりレシピの第3弾をご紹介します。 材料 田中農場のこしひかり白米 200g ●味噌 大さじ3 ●酒 大さじ1 ●みりん 大さじ1 ●砂糖 小さじ1.5 ●醤油 小さじ1 青ネギ 大さ...
お米レシピ

焼きおにぎりレシピ3選⓶[お米料理]

焼きおにぎりレシピ第2弾 今回はちょっぴり大人な焼きおにぎりを紹介します。 材料(2人前) 田中農場のこしひかり白米 200g 出汁(昆布、かつお、顆粒だし、何でも可) 350cc 塩 大さじ1/2 薄口醤油 小さじ1 酒 大さじ1 刺身(...
お米レシピ

焼きおにぎりレシピ3選①[お米料理]

焼きおにぎりレシピ3選! その中の第一弾は、なじみ深い昔ながらの焼きおにぎり! 材料(おにぎり2個分) 田中農場のこしひかり白米 200g 醤油 大さじ1 みりん 小さじ2 いりごま 適量 かつお節 適量 ごま油 適量 作り方 ①ご飯に醤油...
農家の料理レシピ

焼きねぎのアレンジ料理⑦[白ねぎレシピ]

健康的で、美味しい野菜、白ねぎ 本日は焼きねぎのアレンジ料理⑦お味噌汁を紹介します! 材料 長ネギ 2本 ゴマ油 (焼く時用):少々 出汁 500ml 味噌 お好みで 作り方 ①食べやすい大きさに切った白ねぎを、ごま油を敷いた鍋に入れ熱しま...