米 籾（もみ）と玄米、長期保存に向いているのはどっち？
田中農場のお米はすべて、籾の状態で保存をし、注文に応じてその都度、籾から玄米、白米にしています。と、サイトでもご紹介していますが、 ◆そもそも、籾って何？ ◆籾で保存しておくと何が違うの？ ◆普通の農家は籾で保管はしないのなら稲刈りの後はど...
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米 カレー×らっきょうは最強の組み合わせ！カレーにらっきょうを添える理由
鳥取在住15年目になります田中農場たかはしです。関東出身のわたしは、鳥取に来てびっくりしたことがあります。それは、鳥取では「らっきょう」を各家で漬けることです。 各家の伝統のらっきょうの味があるのです。 NHK総合テレビ「コネクト」より、2...
米 【プリンセスかおり米】くせになる鳥取県産のカレー専用米「プリンセスかおり米」独特の香りの秘密にせまる！
この記事では「プリンセスかおり（カレー米）」が持つ、独特の香りの秘密をお伝えます！ プリンセスかおり米（カレー米）は独特のにおい？ ここ最近、田中農場でももっぱら人気のプリンセスかおり米（カレー米）。 さて、このプリンセスかおり米（カレー米...
米 【ごはんジャパン】鳥取砂丘ラッキョウとカレーとの相性抜群！カレーが美味しくなるカレー米とは？
【プリンセスかおり米】ごはんジャパンで紹介されます！
米 令和元年の父の日は一緒にごはんを食べよう！
【プリンセスかおり米】令和元年の父の日は一緒にごはんを食べよう！
米 【プリンセスかおり米】徹底比較！カレーに合う米は！？プリンセスかおりVS華麗米
最近、炊飯器を新しくしたので毎日お米を食べるのが楽しみな、田中農場のたかはしです。 突然ですが、『カレー専用米（またはカレー米）』という言葉を聞いたことはありますか？ カレー専用米（カレー米）とは、その名前の通り、カレーに合うお米のことです...
米 【プリンセスかおり米】これで失敗なし！プリンセスかおり米のおいしい炊き方
カレー専用米プリンセスかおりは、ふつうのお米とは違うから特別な炊き方が必要なのでは……と思っている方も多いことでしょう。カレー専用米プリンセスかおりの炊き方のコツはカンタン。「研がない＆すすぎは一度＆浸水ナシ」。それ以外はふつうの炊飯と同じなので、ぜひ本記事を読んでご家庭で炊いてみていただければと思います！
米 【プリンセスかおり米】キャンプのカレーが劇的においしくなる!!「カレー専用米」プリンセスかおり米♪
こんにちは！ お料理大好き・田中農場みやしたです。 わたくしごとですが、ゴールデンウイーク10連休は、キャンプに行きました。 キャンプと言えばカレー！……なんですが、ただ市販のルウを溶かしただけのカレーではおもしろくないと思い、変わった本格...
米 【プリンセスかおり】長粒でモチモチとした食感を持つ香り米～とは？
田中農場の通販サイトの一番人気商品、カレーや炒飯を美味しくする「プリンセスかおり」という品種のお米をご存知でしょうか？ この記事では、「プリンセスかおり」の特徴を紹介します。 ”カレー王国”鳥取で2017年に生まれたカレーにぴったりの新しい...