米 あなたはどっち！？無洗米vs普通米のアンケートを実施してみました
こちらの記事は「無洗米派vs普通米」のアンケート結果を書いたものです。一般的な好みや無洗米の概念や精米技術などを記載しています。無洗米と普通米どっちがいいの？といった疑問の参考にしてもらえれば幸いです🍚 始まりは東京在住の支援者の一言「無洗...
田中農場日誌編集部
米 
米 節減対象農薬の使用状況
節減対象農薬の使用状況 ※準備中 農林水産省新ガイドラインによる表示 特別栽培米節減対象農薬 ：当地比５割減化学肥料(窒素成分) ：栽培期間中不使用栽培責任者 ：㈲田中農場 山田直哉住所 ：鳥取県八頭郡八頭町下坂442連絡先 ：℡0858-...
イベント・催事・メディア情報 ［メディア情報］田中農場の白ねぎについて読売新聞に掲載
2023年1月24日読売新聞にて田中農場の白ねぎや白ねぎ加工品等を掲載いただきました！ 田中農場の大切にしている「土づくり」のことや循環型農業のことを取り上げていただき、白ねぎや白ねぎ加工品も紹介されています。 掲載後はお取り寄せのお電話も...
白ねぎ（長ネギ） 氷点下が続く年だけお届けできる「極寒越冬白ねぎ」“寒波”襲来で極寒の中育つ 甘くて柔らかい希少な白ねぎ～
氷点下が続く年だけお届けできる「極寒越冬白ねぎ」のご紹介です。 ※2024年1月29日更新 1月23日（火）から今シーズン一番の寒波が鳥取県にも到来。極寒越冬白ねぎの販売をスタートいたしました。 「極寒越冬白ねぎ」とは 「極寒越冬白ねぎ」と...
イベント・催事・メディア情報 令和４年度産新米試食会！鳥取・東京開催レポート
田中農場の令和４年度産の新米試食会を鳥取・東京にて開催しました。 令和4年度産の新米「コシヒカリ」「プリンセスかおり」、田中農場の酒米を使用してつくられた日本酒やお料理と共に、美味しくて楽しい時間を過ごしました。 鳥取開催 開催日 2022...
農作業 作物を元気にするミネラル散布
田中農場では畑の作物が元気にすくすく育つよう、ミネラルを散布しています。ミネラルは畑や作物にとって、どのような効果があるのでしょうか。 植物に、なぜミネラルは必要なの？ 人間にとって、ミネラルは生理作用・発育・代謝をコントロールする重要な働...
農作業 今さら聞きづらい肥料の基本知識～堆肥との違い、肥料の種類や使い方の説明～
ホームセンターに行くと、化成肥料、鶏糞、牛糞、腐葉土、培養土など様々な名前の肥料や土が置いてあり、初心者の方は違いや用途が分からず戸惑うのではないでしょうか。 ここでは肥料や堆肥の違い、目的や種類について説明していきます。 肥料とは 肥料は...
農作業 お米で歴史を辿ろう ～縄文時代から江戸時代まで～
縄文時代後期に伝来したと云われる、お米。伝来された頃は食糧の一つだったお米は、次第に富や権力の象徴となっていきました。 伝来してから、お米は時代時代でどのように人々と関係し、影響を及ぼしてきたのでしょうか。日本の歴史を『米』で読み解いていき...
農作業 農地の単位、歩（ぶ）・畝（せ）・反（たん）・町（ちょう） 〜どれくらいの広さなの？～
農家さんと田んぼや畑のお話をすると、よく出てくる「反」などの単位、みなさんおおよその広さをご存じですか。 ふだんより農業に馴染みがないとピンとこないですよね。 尺貫法と国際単位系 昔から日本では、農地の単位には歩（ぶ）・畝（せ）・反（たん）...
田中農場日誌 お米農家が見つけた珍しい生物紹介！
田中農場の田んぼで見つけた、珍しい生物の紹介です！田んぼの勉強や自由研究の参考にしてみて下さい( *´艸｀)＝３ 生物①コウノトリ 2022年３月、田中農場にコウノトリがやってきました！ コウノトリの絶滅と自然再生 コウノトリは、絶滅危惧種...