【プリンセスかおり米】キャンプのカレーが劇的においしくなる!!「カレー専用米」プリンセスかおり米♪

こんにちは！　お料理大好き・田中農場みやしたです。

わたくしごとですが、ゴールデンウイーク10連休は、キャンプに行きました。
キャンプと言えばカレー！……なんですが、ただ市販のルウを溶かしただけのカレーではおもしろくないと思い、変わった本格カレーをつくりました。

キャンプと言えばカレー

みなさんキャンプでつくるごはんといえば、バーベキューやカレーという人も多いのではないでしょうか？
なぜキャンプでカレーを食べるようになったのか？
これには諸説ありますが、以下の理由が一般的なようです。

食中毒の防止

カレーに使われるスパイスは、食料の保存効果や殺菌効果を高めるために用いられます。また、煮込むことでしっかり火が通り、腐敗しにくくなるようです。カレーは食中毒のリスクを減らすため、選ばれているんですね。

お皿ひとつで片付けがラク♪

カレーを作るのは大きな鍋ひとつ。また、食べるのもお皿ひとつにスプーンひとつです。
いろんな食器や鍋を洗おうと思うと大変ですが、カレーなら洗い物の手間が省けます。

大人も子どもも大好き！

カレーが嫌い、という人を、わたしはあまりお見かけしたことがありません。
カレーが食卓に並ぶとテンションが上がるのは、もはや日本人のDNAと言ってしまっても過言じゃないかも……？(笑)
キャンプではみんなが楽しくご飯を食べたいので、万人受けするカレーが好まれます。

このような理由で、カレーはキャンプに最適なのです！

カレーをおいしく食べられるお米「プリンセスかおり米（カレー米）」

ということで、今回は子どももよろこぶカレーをつくってみました。
もちろん、お米はコレ！　カレー専用米（カレー米）「プリンセスかおり米」です～。

このカレー専用米（カレー米）「プリンセスかおり米」ですが、カレーに合うようにさまざまな改良を重ねています。
カレー専用米（カレー米）「プリンセスかおり米」について、詳しくはこちらのブログも参考にしてください♪

子どももよろこぶ本格バターチキンカレー

材料：4人分

作り方

1. カレー専用米（カレー米）「プリンセスかおり米」は洗って飯盒・ダッチオーブンで炊く。
2. 鶏もも肉は一口大に切ってジッパー袋に入れ、★を加えよく揉みこんで、クーラーボックスの中で30分置く。
3. 玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする
4. 鍋にバターを弱火で熱し、にんにく、しょうが、玉ねぎ、カレー粉、コンソメ、肉を加え炒める。
5. ピーナツバター、ホールトマト、はちみつを加え10分～15分煮込む。
6. 生クリームを加え、とろみがつくまで煮込んで出来上がり。

出典:CAMP HACK キャンプで作りたい絶品カレーレシピ9選！

このバターチキンカレーが甘くてまろやかで本当においしくできました。
そして、プリンセスかおり米（カレー米）が、とってもとってもカレーに合います。
炊き上がりは、独特の土の自然な香りがするのですが、カレーをかけるとその独特の香りよりもお米の1粒1粒が際立ち、まるでポップコーンのような香ばしさが口いっぱいに広がります。

特に今回のバターチキンカレーのような本格的なカレーほど、このプリンセスかおり米（カレー米）は合うと思います！

みなさんもぜひ、今年のキャンプは田中農場のカレー専用米（カレー米）・プリンセスかおり米を使ってカレーを作ってみてください♪

2023年度産新米販売スタート！

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